Vegan

Viele Menschen entscheiden sich dazu, komplett auf tierische Nahrungsmittel zu verzichten, oft aus ethischen und ökologischen Gründen. Um sich und seine Kinder vegan ernähren zu können, ist ein umfangreiches Wissen eine ausgewogene Ernährung betreffend Voraussetzung, um keine Mangelerscheinungen zu entwickeln. Einige entscheiden sich auch dazu, nur „Teilzeit“ vegan zu kochen und zu backen und somit den Konsum tierischer Nahrungsmittel dadurch einzuschränken.

Tomatensugo mit Gemüse und Linsen
Empfehlung, Hauptspeisen, Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Ein Klassiker für Kinder – Tomatensugo…

…mit „versteckten“ Zutaten! Fast alle Kinder mögen Spaghetti mit Tomatensauce – so auch meine drei Zwerge. Wobei – ich konnte es kaum glauben – die ältere meiner Zwillingsmädchen anfangs Nudeln verweigert hat. Ich habe im Beikostalter die Nudeln als Fingerfood angeboten – ohne Sauce. Ich denke, dass sie dadurch geschmacklich […]

Apfel Zimt Porridge
Empfehlung, Frühstück, Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Apfel-Zimt-Porridge

Gesund & lecker! Die Kombination von Äpfeln und Zimt schmeckt den meisten Kindern – meine zumindest lieben dieses wärmende Frühstück und deshalb kommt es so oft wie möglich auf den Tisch. Eine Variation – den Kokos-Heidelbeer-Porridge – habe ich Dir bereits vorgestellt, im Herbst und Winter bevorzuge ich von den […]

Kokos-Heidelbeer-Porridge
Frühstück, Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Kokos-Heidelbeer-Porridge

Ein warmes, gesundes Frühstück – ein guter Start in den Tag! In der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) wird ein warmes Frühstück empfohlen, besonders in der kalten Jahreszeit. Aber auch im Sommer ist ein warmes Frühstück immer eine gute Idee. Meine Große liebt Porridge und isst manchmal auch abends noch eine […]