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Hauptspeisen, Rezepte

Hühnercurry mit Brokkoli und Reis

Ein feines Gericht – nicht nur für die Kleinen! Brokkoli ist bei meinen Kindern ja nicht sonderlich beliebt – aber ich wollte einfach wieder einmal einen Versuch starten 😉 Ich habe ihn mit Hühnchen und Reis kombiniert, beides lieben meine Kinder. Und den Brokkoli habe ich mit gerösteten Mandelblättchen verfeinert […]

Palatschinken mit frischen Beeren
Frühstück, Rezepte, Vegetarisch

Palatschinken zum Frühstück!

Da können auch die Kleinen bei der Zubereitung helfen! Palatschinken sind bei meinen Kindern sehr beliebt. Ich mache diese oft am Wochenende, wenn wir kein Brot mehr im Haus haben 😉 Und meine Große hilft gerne beim Mischen der Zutaten… Derzeit werden die Palatschinken mit der selbst gemachten schwarzen Johannisbeermarmelade […]

Hauptspeisen, Rezepte

Hühnersuppe mit Grießknödelchen

Weil die Kinder so oft krank sind… Vor Kurzem war ich wieder – wie so oft im Winter – mit den Zwillingen beim Kinderarzt. Da die zwei Mädchen oft krank sind, hat er mir empfohlen, eine Hühnersuppe zu kochen, weil diese das Immunsystem stärkt. Und das habe ich gleich gemacht. […]

Gemüsereis und Lachs in Sesampanier
Hauptspeisen, Rezepte

Gemüsereis mit Lachsfilet in Sesampanier

Ein gesundes Mittagessen! Zur Abwechslung habe ich heute einen Lachs gemacht. Meine Kinder mögen Fisch – ich mache in der Regel hauptsächlich Lachs und Forelle – auch natur, mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft. Ich hatte jedoch Lust auf eine Sesampanier, deshalb gab es den Lachs in dieser Variante. Lachs […]